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いよいよ５月に突入！
最近は暖かくて過ごしやすい＾＾
世間の人々も暖かい季節になってきたので是非外食を楽しんで欲しい処です。
それでは１日〜４日までのデータを暴露します。
1日
ドリンク売上 ￥9,660
フード売上 ￥3,100
合計\12,760
2日ドリンク売上 ￥63,840
フード売上 ￥32,450
合計\96,290
3日ドリンク売上 ￥103,400
フード売上 ￥10,130
合計\113,530
4日ドリンク売上 ￥3,900
フード売上 ￥0
合計\3,900
累計
ドリンク売上 \180,800
フード売上 \45,680
その他売上 \0
総売上 \226,480
相変わらず赤字路線から抜けられない・・・・
H・ペッパーでお客様がいつもより来店してくれても
ペイラインに乗るか微妙だし・・・（ほんと必要経費掛け過ぎ）
赤字から脱却できるか不安になってきた・・・。
最近は暖かくて過ごしやすい＾＾
世間の人々も暖かい季節になってきたので是非外食を楽しんで欲しい処です。
それでは１日〜４日までのデータを暴露します。
1日
ドリンク売上 ￥9,660
フード売上 ￥3,100
合計\12,760
2日ドリンク売上 ￥63,840
フード売上 ￥32,450
合計\96,290
3日ドリンク売上 ￥103,400
フード売上 ￥10,130
合計\113,530
4日ドリンク売上 ￥3,900
フード売上 ￥0
合計\3,900
累計
ドリンク売上 \180,800
フード売上 \45,680
その他売上 \0
総売上 \226,480
相変わらず赤字路線から抜けられない・・・・
H・ペッパーでお客様がいつもより来店してくれても
ペイラインに乗るか微妙だし・・・（ほんと必要経費掛け過ぎ）
赤字から脱却できるか不安になってきた・・・。
2008.05.05 ▲
ドリンク売上 ￥5,150
フード売上 ￥700
合計\5,850・・・・最悪！！
4月の売上暴露！！
ドリンク売上 ￥545,930
フード売上 ￥273,090
その他売上 \29,000
総売上\848,020・・・・最悪！！！
ドリンク仕入れ合計 \204,692(37.5%)
フード仕入れ合計 \226,613(83%)
フードはメニュー変えに伴い後半に大量仕入れした為、
ドリンクはビールに偏った為、原価率がこんな状態に・・・。
＊５月の末から宣伝する事になったので、
その時にどれだけ掴めるか！？
今後の課題山積みですわ・・・・
フード売上 ￥700
合計\5,850・・・・最悪！！
4月の売上暴露！！
ドリンク売上 ￥545,930
フード売上 ￥273,090
その他売上 \29,000
総売上\848,020・・・・最悪！！！
ドリンク仕入れ合計 \204,692(37.5%)
フード仕入れ合計 \226,613(83%)
フードはメニュー変えに伴い後半に大量仕入れした為、
ドリンクはビールに偏った為、原価率がこんな状態に・・・。
＊５月の末から宣伝する事になったので、
その時にどれだけ掴めるか！？
今後の課題山積みですわ・・・・
2008.05.03 ▲
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